Diretores do Sindicato da Alimentação participam do Congresso Estadual da CUT - 11º CECUT nos dias 31 de maio, 01 e 02 de junho de 2012, em Florianópolis. São Delegados o vice-presidente do Sindicato, Vaneci Assunção, o Secretário Geral, Renaldo Pereira, o Secretário de Formação, Ademir Fernandes, as Suplentes Simone Arcego Menger e Márcia Aparecida Fernandes. O tema do evento é “Liberdade a autonomia sindical - democratizar as relações de trabalho para garantir e ampliar direitos”.